偽ミンチ ミートホープ ある意味エコ？

　我が家の冷凍庫に例のコロッケが眠ってました。残っているのは半分のコロッケと昔食べておいしかった思い出だけです・・・。

　っとわからないものですね。揚げたてのコロッケほどごまかせるものはないと思うくらいわかりませんでした。ダマす側もばれない自信があったからこそ、こういった行為をしていたわけですので、素人にはわかりません。ちょっと悔しいですが・・・。

　さて、このエコライフのブログで今回このテーマを取り上げたのは、このコロッケが食すのに適さない肉を使用し、販売していたためです。大量消費の現代で貴重な獣肉を国産・輸入問わず廃棄されています。逆に考えると食べれない肉を食べれるようにできる技術はすごいともいえます。（今回は特に人的な被害が出たニュースではなかったのでこういう解釈もできます・・・）ある意味エコではないでしょうか？食べている側からするといい気持ちはしませんが、これが世間に認められ、安全性が確認されればきっと無駄なゴミは減ります。

　しかし・・・牛ミンチにカモ肉や豚の内臓も混入していたには正直唖然としましたが・・・。あと今回のケースはあくまでも金儲けということ、あとこの肉を学校給食にも出していたというのは遺憾ですね。