年越しそばはオヤジが作る！

エコとちょっと間接的ではあるが、私の趣味は料理である。自炊は家族の栄養バランスを整えるだけでなく、自分で材料を選ぶことより、無駄を少なくでき、上手に食材を料理することでゴミも減らせるのである。私の場合、単に自分が外食し、おいしいと思った料理をいかに自分で作るか・・・という闘志が湧くからなのであるが、これに関しては結果オーライである。

折角なので、このブログでもいろいろ紹介していこうと思う。

最近特にはまっているのは麺類。らーめんであれば豚骨・鶏がらからダシをとる。より、最近は・・・麺作りをはじめようかと・・・。パスタメーカーでらーめんの麺も切れると思われ、楽天・ヤフーでいろいろ調べるか・・・まだまだいいのが見つからない・・・。「5000円以内で少なくとも2mmのカッターが付いているもの」なのであるが・・・オヤジが家庭で趣味に費やせるコストはしれているのをご理解いただきたい・・・。まぁ、個人的にお金をかけて趣味をするのは気がひけるので、いかに安く、満足できるのかがキーポイントだと自分では思っている。（これについても随時近況報告します・・・）

さて、今回麺ついでに検索していると面白いものを見つけた。「年越しそばセット」である。正直、こね鉢、包丁、麺台だけでもこのくらいの値段はしそうなものであるが、リーゾナブルではないだろうか。あとは。。。広めのキッチンスペースと、収納スペースの問題でしょうが・・・ちょっと余裕があって、本格的に麺を作りたい人には是非お勧めの一品だと思う・・・。